Cuci bersih kentang kemudian belah sesuai selera dan lumuri garam diamkan sebentar

Kemudian didihkan air beri garam sedikit,masukkan kentang tadi dan rebus setengah matang kemudian tiriskan

Kemudian lumuri kentang dengan bumbu bawang putih bubuk,lada bubuk,kaldu jamur,paprika bubuk,garam sedikit jika kurang gurih,butter,campur semua hingga tercampur rata kemudian tata kentang di loyang dan taburi oregano..

Panaskan oven kurang lebih 10 menit kemudian oven kentang suhu 160-180°C api atas bawah +-30 menit sampai kentang empuk dan matang merata...atau jika pakai teflon panggang dengan api kecil saja n di bolak balik agar kentang matang merata..kentang siap di santap dg mayonise dan soas