Tumis Klothok Terong

Name: Tumis Klothok Terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan asin klothok; 200 gr Terong; 12 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 6 buah Cabe merah besar; 6 buah Cabe ijo; sesuai selera Cabe rawit; 3 buah Tomat; 3 lembar daun jeruk; sesuai selera Ale; Minyak gorent

Masaksukasuka @masakIndaja

Tumis Klothok Terong

Masaksukasuka @masakIndaja

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grIkan asin klothok
200 grTerong
12 siungBawang merah
7 siungBawang putih
6 buahCabe merah besar
6 buahCabe ijo
sesuai seleraCabe rawit
3 buahTomat
3 lembardaun jeruk
sesuai seleraAle
Minyak gorent

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu terong, lalu goreng sebentar
2

Buang kepala ikan dan pisahkan dari durinya (biar pas makan tdk repot), lalu potong kecil
3

Iris rajang bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat
4

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum
5

Masukkan daun jeruk, cabe, dan ikan asin
6

Tunggu sebentar, jika ingin ikan agak agak hancur bisa diaduk lebih sering
7

Masukkan tomat dan terong goreng
8

Tunggu beberapa saat lalu masukkan ale
9

Aduk lagi, tunggu hingga ale layu lalu angkat dan siap dimakan dengan nasi