Tempe Bacem

Name: Tempe Bacem
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 sdm kecap manis; Air secukupnya untuk merebus; 1 keping gula jawa (2 kalo suka manis); 3 lembar daun salam; sedikit Asam jawa; 1 ruas lengkuas; 1 batang serai; secukupnya Garam; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar

Ummu Khansa @key_22

Karawang

Tempe Bacem

Ummu Khansa @key_22

Karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

1 papantempe
5 sdmkecap manis
Air secukupnya untuk merebus
1 kepinggula jawa (2 kalo suka manis)
3 lembardaun salam
sedikitAsam jawa
1 ruaslengkuas
1 batangserai
secukupnyaGaram
Bumbu halus
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong tempe, goreng sebentar. Sisihkan.
2

Haluskan bumbu masukkan ke dalam panci. Masukan air, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, kecap, asam jawa, dan garam secukupnya.
3

Ungkem tempe dengan air rebusan sampai airnya menyusut.
4

Jangan lupa di bolak balik agar bumbunya meresap rata. Setelah air menyusut, ambil tempe perlahan agar tidak hancur. Lalu goreng dan sajikan