Paru Ungkep #6

Name: Paru Ungkep #6
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg paru; secukupnya Air; 6 lembar daun salam; Bumbu halus:; 10 siung bawang putih; 5 siang bawang merah; 1 SDM ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt penyedap rasa; 1 ruas jahe; 2 ruas Lengkuas

Panny Qurrata @teunitaste

Bandung

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Paru Ungkep #6

Panny Qurrata @teunitaste

Bandung

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgparu
secukupnyaAir
6 lembardaun salam
Bumbu halus:
10 siungbawang putih
5siang bawang merah
1 SDMketumbar
1/2 sdtmerica
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtpenyedap rasa
1 ruasjahe
2 ruasLengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih paru terlebih dahulu, llu potong sesuai ukuran yang diinginkan. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan
2

Lalu tata paru di atas wajan, lumuri dengan bumbu, dan tuangkan air. (Sebelum diberi bumbu, paru boleh direbus terlebih dahulu sebentar, lalu lakukan perebusan kedua dengan bumbu)
3

Rebus sampai empuk dan air agak menyusut
4

Paru ungkep siap digoreng