Chicken Cordon bleu
Chicken cordon bleu adalah olahan ayam yang dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng.
Chicken Cordon bleu
Chicken cordon bleu adalah olahan ayam yang dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Belah dada ayam fillet menjadi 3 bagian. Tutup dengan cling wrap lalu pipihkan.
- 3
Kemudian proses pembuatan Garlic Butter.
campurkan:
100 gr Unsalted butter, 10 siung bawang putih, 1/2 sdt Rosemary dan parsely (Secukupnya).
Aduk hingga merata
- 4
Beri Secukupnya Garam, Kaldu ayam dan Blackpaper
- 5
Kemudian tambahkan 2 Sdm Mustard. lalu tambahkan Garlic Butter (Secukupnya).
- 6
Letakkan 2 lbr Beef Ham dan keju mozzarella
- 7
Lalu gulung ayam secara perlahan.
- 8
Kemudian gulung dengan Cling wrap.
- 9
Pecahkan 2 btr Telur untuk melumuri ayam
- 10
Campurkan ayam ke adonan tepung kemudian celupkan kedalam adonan kocokkan telur. Lakukan hal yang sama 2 kali.
- 11
Terakhir lumuri ayam dengan tepung roti.
- 12
Goreng chicken Cordon bleu menggunakan api kecil, selama 7 - 10 menit.
- 13
Kemudian goreng kentang (Optional).
- 14
Panaskan minyak, tumis bawang bombai hingga layu dan harum.
Tambahkan 2 Sdm Unsalted butter, aduk hingga merata.
Kemudian masukkan 1 Sdm tepung.
- 15
Tambahkan 6 Sdm Mustard, aduk merata.
Kemudian masukkan 500 Ml susu fullcream secara perlahan dan aduk hingga merata.
- 16
Masukkan 3 Sdt Gula, 1/2 kaldu ayam dan 1/2 sdt garam. koreksi rasa. terakhir masukkan 1 sdt Rosemary. Setelah matang, angkat dan sajikan didalam mangkok.
- 17
Chicken Cordon bleu siap disajikan.. selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)