প্রথমে পেঁয়াজ,টম্যাটো,আদা, রসুন,কাঁচা লঙ্কা একটা মিক্সিং জারে নিয়ে পেস্ট করে নিন।

তেল গরম করে প্রথমে তেজপাতা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে তারপর এই পেস্টটি দিয়ে ভালো করে ভাজুন যতক্ষণ না রং পরিবর্তন হচ্ছে।

পেঁয়াজ লালচে হয়ে আসলে তারপর লবণ চিনি আর বাকি গুঁড়ো মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু হলে মাংস দিয়ে একটু মিশিয়ে আলু গুলো দিন।তারপর ৩-৪ মিনিট কষিয়ে পরিমাণ মত জল দিন।ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিন।

প্রেশার কুকারে ২-৩ টি সিটি দিলেই রেডী ছুটির দিনের চটজলদি এবং সুস্বাদু মাংসের ঝোল।