Sup Daging Sapi

Name: Sup Daging Sapi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah wortel ukuran sedang; Sebungkus daging sapi (yg di jual di tukang sayur); 2 helai daun bawang; 2 helai daun sledri; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 atau 1 ruas jahe; 1 sdm garam; 1 bungkus lada bubuk; 1/2 bungkus penyedap sapi; 1 buah tomat

Fitri Liana @lianaaaft_

Cilodong, Depok

Sup Daging Sapi

Fitri Liana @lianaaaft_

Cilodong, Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

4 orang

4 buahwortel ukuran sedang
Sebungkusdaging sapi (yg di jual di tukang sayur)
2 helaidaun bawang
2 helaidaun sledri
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2atau 1 ruas jahe
1 sdmgaram
1 bungkuslada bubuk
1/2 bungkuspenyedap sapi
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Rebus utuh daging hingga matang (untuk menghilangkan busa), lalu potong-potong dadu kemudian tiriskan.
2

Potong-potong wortel.
3

Blender/ulek semua bumbu termasuk garam, lada, penyedap.
4

Rebus air hingga mendidih, masukkan daging sapi yang sudah di potong-potong, masukkan wortel, tunggu hingga matang.
5

Tumis sebentar bumbu yang sudah di blender/ulek dengan sedikit minyak dan api kecil. Masukkan bumbu yang sudah di blender/ulek ke dalam air rebusan.
6

Masukkan daun bawang, sledri, tomat, koreksi rasa.
7

Makanan siap dihidangkan. Irisan cabai hanya opsi. Bisa di ganti dengan sambal. Lihat di menu saya "sambal korek".