Tahu Walik Sambal Kecap

Name: Tahu Walik Sambal Kecap
Yield: 2 - 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tahu goreng kulit; 250 gram daging ayam giling; 150 gram tepung tapioka; 1 butir telur (ambil putihnya); 1 batang daun bawang (iris tipis); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt gula pasir; 1/3 sdt merica halus; 1/2 sdt kaldu jamur; 300 ml minyak goreng (untuk menggoreng); 1 siung bawang putih (haluskan); 3 buah cabai rawit hijau (haluskan); 10 sdm kecap manis; 1/3 sdt garam

Yola Kp @yolacooking31

Tahu Walik Sambal Kecap

Yola Kp @yolacooking31

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 - 3 orang

10tahu goreng kulit
250 gramdaging ayam giling
150 gramtepung tapioka
1 butirtelur (ambil putihnya)
1 batangdaun bawang (iris tipis)
Bumbu Halus:
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/3 sdtgula pasir
1/3 sdtmerica halus
1/2 sdtkaldu jamur
300 mlminyak goreng (untuk menggoreng)
Bahan Sambal Kecap:
1 siungbawang putih (haluskan)
3 buahcabai rawit hijau (haluskan)
10 sdmkecap manis
1/3 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong tahu menjadi 2 bagian (bentuk segitiga) lalu balik tahu hingga bagian kulitnya berada di dalam.
2

Siapkan wadah, masukkan daging ayam giling, putih telur dan bumbu halus lalu aduk rata.
3

Masukkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata kembali.
4

Ambil satu sendok teh adonan ayam lalu masukkan ke dalam tahu (seperti membuat tahu isi). Lakukan hingga semua adonan habis.
5

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6

Siapkan wadah lalu masukkan bawang putih, cabai rawit, kecap manis, dan garam.
7

Aduk sampai merata jangan lupa koreksi rasa.
8

Tahu walik siap dihidangkan dengan sambal kecap.