Ayam Merah Disuka🌶

Name: Ayam Merah Disuka🌶
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada ayam, potong iris agak tipis, lalu dipanggang; 7 sdm minyak goreng; 2 buah jeruk limau/purut, belah jadi 2; 1 sdt garam+1 buah jeruk nipis untuk marinasi ayam; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe kecil merah; 1 siung bawang putih; 2 sdt terasi; 1 sdm gula pasir; 1 sdt totole/ kaldu jamur; 1 sdt garam / sesuai selera

Furansisuka Love Jesu Domine @disuka20162021

Sumbawa Besar, NTB

Ini salah satu makanan favorit waktu jadi anak kuliah n ngekos😋 sering beli di ibu penjual nasi khas lombok

Lebih banyak

Ayam Merah Disuka🌶

Furansisuka Love Jesu Domine @disuka20162021

Sumbawa Besar, NTB

Ini salah satu makanan favorit waktu jadi anak kuliah n ngekos😋 sering beli di ibu penjual nasi khas lombok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDada ayam, potong iris agak tipis, lalu dipanggang
7 sdmminyak goreng
2 buahjeruk limau/purut, belah jadi 2
1 sdtgaram+1 buah jeruk nipis untuk marinasi ayam
Bumbu Ulek :
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe kecil merah
1 siungbawang putih
2 sdtterasi
1 sdmgula pasir
1 sdttotole/ kaldu jamur
1 sdtgaram / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan bumbunya, diamkan -+ 3 menit (tanpa pake air). Lalu panggang sampai kecoklatan dan matang di wajan teplon, sisihkan.
2

Tumis bumbu ulek dengan api kecil cenderung sedang, jika bumbu sudah terpisah dengan minyak artix telah matang. Lalu masukkan ayam panggang, aduk rata.
3

Matikan api, lalu beri perasan jeruk limau/purut, kembali aduk ayam diwajan hingga tercampur rata.
4

Siap disajikan😋🌶👌