Pepes Nila Kemangi

Name: Pepes Nila Kemangi
Yield: 5 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila; 5 lembar Daun salam; 5 buah serai (bagian putih); 1 genggam daun kemangi; 1 buah tomat; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 3 buah cabai merah (sesuai selera); 2 ruas jari Kunyit bakar; 1 ruas jari jahe; 4 butir Kemiri sangrai; 1 sdt Gula; 1 sdm Garam

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput

Boyolali, Jawa Tengah

Dalam rangka bikin menu minim minyak, masak ikannya yang agak ribet😁. Ternyata enak dan nikmat lho karena dimasak dengan bumbu yang melimpah.

Ga ada ikan salem jadi pake nila😁

Source : @Hannah_kumara

#GAMemoryDaunPisang
#Semarak_GAMemoryDaunPisang
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Dalam rangka bikin menu minim minyak, masak ikannya yang agak ribet😁. Ternyata enak dan nikmat lho karena dimasak dengan bumbu yang melimpah.

Ga ada ikan salem jadi pake nila😁

Source : @Hannah_kumara

#GAMemoryDaunPisang
#Semarak_GAMemoryDaunPisang
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Pepes Nila Kemangi

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput

Boyolali, Jawa Tengah

Dalam rangka bikin menu minim minyak, masak ikannya yang agak ribet😁. Ternyata enak dan nikmat lho karena dimasak dengan bumbu yang melimpah.

Ga ada ikan salem jadi pake nila😁

Source : @Hannah_kumara

#GAMemoryDaunPisang
#Semarak_GAMemoryDaunPisang
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Dalam rangka bikin menu minim minyak, masak ikannya yang agak ribet😁. Ternyata enak dan nikmat lho karena dimasak dengan bumbu yang melimpah.

Ga ada ikan salem jadi pake nila😁

Source : @Hannah_kumara

#GAMemoryDaunPisang
#Semarak_GAMemoryDaunPisang
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Solo
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 pcs

3 ekorikan nila
5 lembarDaun salam
5 buahserai (bagian putih)
1 genggamdaun kemangi
1 buahtomat
Bumbu Halus :
20 siungbawang merah
10 siungbawang putih
3 buahcabai merah (sesuai selera)
2 ruas jariKunyit bakar
1 ruas jarijahe
4 butirKemiri sangrai
1 sdtGula
1 sdmGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ikan, boleh dipotong klo tdk suka yg utuh,
2

Haluskan bumbu.
3

Balur ikan dengan bumbu yang sudah dihaluakan hingga merata.
4

Dalam daun letakkan daun salam, serai dan kemangi, tutup ikan dengan bumbu, dibagian atas diberi daun kemangi dan tomat.
5

Tutup dan sematkan tusuk gigi, kukus kurang lebih 30enit. Pepes ikan siap dinikmati.