15. Udang dan kepiting saus padang

Name: 15. Udang dan kepiting saus padang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kepiting ukuran sedang (belah 2); 4 ekor udang jumbo (bisa diganti udang ukuran sedang sesuai selera); 2 buah jagung manis (rebus); 1 buah telur; 3 batang daun bawang; 2 sdm saus tomat (sesuai selera); 3 sdm saus sambal (sesuai selera); daun salam dan bawang bombay (optional); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Sedikit jahe; Sedikit kunyit; 2-5 buah cabai rawit; 5 buah cabai merah besar (bisa diganti keriting); 2 buah tomat; sesuai selera Garam, gula, lada bubuk dan penyedap

Eka apriani @Apria_eka

Menu wajib untuk suami setelah gajian 😅❤️ #seafoodsauspadang #udangsauspadang #kepitingsauspadang

Lebih banyak

15. Udang dan kepiting saus padang

Eka apriani @Apria_eka

Menu wajib untuk suami setelah gajian 😅❤️ #seafoodsauspadang #udangsauspadang #kepitingsauspadang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

2 ekorkepiting ukuran sedang (belah 2)
4 ekorudang jumbo (bisa diganti udang ukuran sedang sesuai selera)
2 buahjagung manis (rebus)
1 buahtelur
3 batangdaun bawang
2 sdmsaus tomat (sesuai selera)
3 sdmsaus sambal (sesuai selera)
daun salam dan bawang bombay (optional)
Bumbu yang dihaluskan
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Sedikitjahe
Sedikitkunyit
2-5 buahcabai rawit
5 buahcabai merah besar (bisa diganti keriting)
2 buahtomat
sesuai seleraGaram, gula, lada bubuk dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih kepiting dan udang beri perasan air jeruk nipis atau lemon
2

Rebus jagung dan potong sesuai selera. Blender bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun salah hingga benar2 matang. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal serta seasoning (garam, gula, lada dan penyedap)
4

Masukkan kepiting masak sebentar, beri air. Lalu masukkan jagung dan udang.
5

Masukkan 1 butir telur sambil aduk semua perlahan. Lalu koreksi rasa.
6

Masukkan daun bawang dan siap disajikan