Ikan Bandeng Tumis Aceh

Name: Ikan Bandeng Tumis Aceh
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan bandeng (taburi air jeruk nipis dan garam); 6 bawang merah; 3 bawang putih; 1 sdt bubuk kunyit; 1 sdt bubuk ketumbar; 2 buah kemiri; 1/2 jintan hitam; 1/4 jintan putih; 8 buah cabe merah (sesuai selera); 3 buah cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas jahe; 5 buah asam sunti; Secukupnya minyak makan; 1 bawang merah (dirajang); Secukupnya daun kari; 1 sdt bubuk cabe merah

Putriwhy @putriwhy_

Ikan Bandeng Tumis Aceh

Putriwhy @putriwhy_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

Ikan bandeng (taburi air jeruk nipis dan garam)
Bahan Halus
6bawang merah
3bawang putih
1 sdtbubuk kunyit
1 sdtbubuk ketumbar
2 buahkemiri
1/2jintan hitam
1/4jintan putih
8 buahcabe merah (sesuai selera)
3 buahcabe rawit (sesuai selera)
1 ruasjahe
5 buahasam sunti
Bahan Tumis
Secukupnyaminyak makan
1bawang merah (dirajang)
Secukupnyadaun kari
1 sdtbubuk cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Masukkan bahan tumis. Aduk hingga minyak berwarna merah (jangan sampai gosong).
2

Masukkan bahan halus, dan sedikit air. Aduk rata hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak.
3

Masukkan ikan yang sudah dilumuri perasan jeruk nipis dan garam, dan tambahkan air secukupnya.
4

Aduk rata, tambahkan garam, dan tes rasa. Kemudian masak hingga ikan matang sempurna.
5

Ikan bandeng tumis aceh siap disantap dengan nasi hangat.