Beef Shortplate Yakiniku Hokben

Name: Beef Shortplate Yakiniku Hokben
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beef shortplate USA; 1 buah bawang bombay sedang (iris); 1 buah paprika hijau kecil (iris); 3 siung bawang putih (cincang halus); 200 ml air; 1 cm jahe parut, larutkan dengan 2 sdm air (ambil airnya saja); 1 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1 sdm saos raja rasa; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya garam; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 40 ml air); 5 sdm kecap asin; 2 sdm saos tiram; 2 sdt gula pasir

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Lagi promoan shortplate 1 kg cuma 70ribu, bahagianyaaaa 😂
Suami sukaaa banget gara-gara habis diajak makan di Hokben, sekarang bisa makan sepuasnya di rumah ❤

#SemuaAdhadiCOOKPAD
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#week23

Lagi promoan shortplate 1 kg cuma 70ribu, bahagianyaaaa 😂
Suami sukaaa banget gara-gara habis diajak makan di Hokben, sekarang bisa makan sepuasnya di rumah ❤

#SemuaAdhadiCOOKPAD
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#week23

Lebih banyak

Beef Shortplate Yakiniku Hokben

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Lagi promoan shortplate 1 kg cuma 70ribu, bahagianyaaaa 😂
Suami sukaaa banget gara-gara habis diajak makan di Hokben, sekarang bisa makan sepuasnya di rumah ❤

#SemuaAdhadiCOOKPAD
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#week23

Lagi promoan shortplate 1 kg cuma 70ribu, bahagianyaaaa 😂
Suami sukaaa banget gara-gara habis diajak makan di Hokben, sekarang bisa makan sepuasnya di rumah ❤

#SemuaAdhadiCOOKPAD
#PekanPosbar
#PejuangGoldenBatikApron
#week23

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

500 grbeef shortplate USA
1 buahbawang bombay sedang (iris)
1 buahpaprika hijau kecil (iris)
3 siungbawang putih (cincang halus)
200 mlair
1 cmjahe parut, larutkan dengan 2 sdm air (ambil airnya saja)
1 sdmsaos tiram
2 sdmkecap asin
1 sdmsaos raja rasa
1 sdtminyak wijen
1 sdtlada bubuk
Secukupnyagaram
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 40 ml air)
Bahan Marinasi
5 sdmkecap asin
2 sdmsaos tiram
2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan beef shortplate dalam wadah. Campur semua bumbu marinasi, balur hingga rata. Diamkan minimal 1 jam atau semalaman di dalam kulkas.
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng dengan api kecil. Tumis bawang bombay hingga harum, sisihkan. Tumis paprika hijau hingga agak lunak, sisihkan.
3

Panaskan 3 sdm minyak goreng dengan api kecil. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan beef shortplate, masak dengan api besar hingga berubah warna dan air meresap.
4

Kecilkan api. Tambahkan air, air jahe, saos tiram, kecap asin, saos raja rasa, minyak wijen, lada bubuk, dan garam. Aduk rata hingga air mendidih dan sedikit menyusut. Tes rasa.
5

Masukkan larutan maizena, aduk hingga air mengental.
6

Tambahkan tumisan bawang bombay dan paprika hijau, aduk sebentar. Segera sajikan dengan nasi hangat. Siap santap ❤