Telur Dadar Padang Ternyata Buatnya Gampang

Name: Telur Dadar Padang Ternyata Buatnya Gampang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir telur ayam; 50 gram kelapa parut sangrai; 3 sdm tepung beras; 2 batang daun bawang potong tipis-tipis; 4 lembar daun jeruk buang batangnya lalu potong tipis-tipis; secukupnya Garam, merica, dan penyedap rasa; Minyak untuk menumis dan menggoreng; 4 buah cabai merah besar; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Fresi Yuliana Pta @fresiyulia

Bojonegoro-Surabaya

Tiap kali makan makanan padang gak pernah absen pesen telur dadar padang yang tebel itu. Aku kira buatnya susah ternyata gak juga ya. Nih aku bocorin resep nya biar kalian bisa juga bikin dirumah. #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Telur Dadar Padang Ternyata Buatnya Gampang

Fresi Yuliana Pta @fresiyulia

Bojonegoro-Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

6 butirtelur ayam
50 gramkelapa parut sangrai
3 sdmtepung beras
2 batangdaun bawang potong tipis-tipis
4 lembardaun jeruk buang batangnya lalu potong tipis-tipis
secukupnyaGaram, merica, dan penyedap rasa
Minyak untuk menumis dan menggoreng
Bumbu halus :
4 buahcabai merah besar
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Campurkan semua bahan-bahan ; telur, kelapa parut sangrai, tepung beras, daun bawang & daun jeruk yang sudah dipotong tipis-tipis, serta garam, merica, penyedap, dan bumbu halus yang sudah ditumis. Aduk sampai rata.
3

Goreng adonan telur di minyak yang panas, api kecil. Jika bagian bawah sudah matang balik dengan menggunakan 2 buah spatula karena membaliknya agak susah. Untuk memastikan bagian dalamnya sudah matang atau belum bisa dengan cara ditusuk dengan garpu atau biting.
4

Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.