Schotel Tahu Kukus

Name: Schotel Tahu Kukus
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah tahu putih; 125 gram santan kental; 3 buah telur; 1/3 sdt garam; 1/3 sdt penyedap rasa; sejumput sdt merica; sejumput gula pasir; 125 gram daging cincang; 2 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombay; 2 sdm mentega; 1/3 sdt garam; Sejumput merica, penyedap rasa, & gula

Fitri Rizqia @fitririzqia

Kalau biasanya schotel pake macaroni, kali ini saya ganti dengan tahu putih. Terus susu juga diganti dengan santan. Ini resep ibu saya. Makanan barat dengan bahan lokal. Maknyus 😋👍.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Schotel Tahu Kukus

Fitri Rizqia @fitririzqia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

5 buahtahu putih
125 gramsantan kental
3 buahtelur
1/3 sdtgaram
1/3 sdtpenyedap rasa
sejumputsdt merica
sejumputgula pasir
Tumis Cincang
125 gramdaging cincang
2 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombay
2 sdmmentega
1/3 sdtgaram
Sejumputmerica, penyedap rasa, & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan kukusan.
2

Iris bawang putih & bawang bombay.
3

Tumis bawang putih & bawang bombay dengan mentega sampai harum, lalu masukkan daging cincang.
4

Tambahkan garam, merica, penyedap rasa, & gula pasir. Tumis sampai daging matang. Sisihkan.
5

Encerkan santan dengan air panas sampai menjadi satu gelas.
6

Kocok lepas telur pada pinggan anti panas.
7

Campurkan santan lalu beri garam, merica, penyedap rasa, & gula pasir.
8

Masukkan tahu putih yang sudah dihancurkan & daging cincang. Aduk rata.
9

Kukus selama kurang lebih 30 menit. Sajikan.