ઘઉંના લોટમાં ઘીનું મોણ અને મીઠું ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરવું

જરૂર પ્રમાણે પાણી લઈ કડક લોટ બાંધો

તેમાંથી જાડી રોટલી બનાવી અંગૂઠાથી શેપ આપવો

તવી ગરમ કરી તેને બંને બાજુ બરાબર શેકવી

પર ઘી ચોપડી દાળ કે શાક સાથે સર્વ કરવું