Sebelum memulai, goreng sosis sebagai isian kemudian tiriskan dan dipotong kecil-kecil..Dan juga rebus telur lalu dikupas dan dipotong kecil2 sesuai selera.. Isian boleh diganti dengan bakso dan telur puyuh dan sebagainya..

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, lada, garam, penyedap rasa.. Kemudian potong kecil-kecil bawang putih dan daun bawang campurkan ke adonan tepung..

Didihkan air 100-200 ml kemudian tuang kecampuran bahan tepung tapioka tersebut.. Aduk hingga merata, tidak lengket (adonan tidak cair) sehingga bahan bisa dibulatkan dan diberi isian..

Bulatkan adonan cilok dan pipihkan untuk diberikan isiannya sesuai selera..

Panaskan air 500 ml hingga mendidih dan celupkan adonan cilok yang sudah terisi sosis atau telur rebus..

Tiriskan cilok yang sudah mengembang dan matang

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Tuangkan saus sambal pedas, saus tomat dan kecap.. Jika kurang pedas tambahkan saus sambal.. Berikan secukupnya gula, garam, lada dan penyedap rasa, berikan secukupnya air agar saus tidak gosong, kemudian tuangkan cilok kedalam saus.. Tunggu sampai mendidih saus nya.. Lalu Siap dihidangkan..