Cortamos la calabaza en dados y los echamos a la sartén, con sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Lo dejamos a fuego medio-bajo hasta que la calabaza esté blanda.

Mientras se hace la calabaza, cocemos la pasta

Triturar con un tenedor de madera o con una batidora la calabaza, echando un poco de crema de leche y mezclándola, así como un poco de queso rallado.

Echamos la pasta cocida en la sartén, junto con un poco de agua de la cocción, mezclamos y ajustamos de especias y queso rallado. Servimos