Sosis solo

Name: Sosis solo
Yield: 26 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit :; 250 gram tepung terigu; 3 butir telur; 600 ml air; 1 sdm minyak; secukupnya garam; Bahan isian :; 250 gram daging ayam tanpa tulang, aku pakai bagian dada; Direbus dulu kemudian suwir-suwir; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt merica; 1 sdm gula pasir; 1 bungkus santan instan; secukupnya garam; penyedap rasa ayam (optional); Bahan lain :; 1 telur di kocok lepas

Laila Listya @cook_4061993

Cikarang Selatan, Kabupaten Bekasi

Sosis solo

Laila Listya @cook_4061993

Cikarang Selatan, Kabupaten Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 pcs

Bahan kulit :
250 gramtepung terigu
3 butirtelur
600 mlair
1 sdmminyak
secukupnyagaram
Bahan isian :
250 gramdaging ayam tanpa tulang, aku pakai bagian dada
Direbus dulu kemudian suwir-suwir
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 sdtmerica
1 sdmgula pasir
1 bungkussantan instan
secukupnyagaram
penyedap rasa ayam (optional)
Bahan lain :
1telur di kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis bumbu halus lalu masukkan ayam yg sudah di suwir. Tambahkan merica, santan, garam dan gula.
2

Campur semua bahan kulit. Aduk rata. Aku pakai mixer supaya cepat rata. Lalu disaring.
3

Buat dadar menggunakan teflon. Lalu isi dan gulung seperti membuat risol. Tapi sosis solo bentuknya lebih ramping dan panjang daripada risol. Aku buat 1 resep jadi 26 pcs
4

Balut sosis solo di kocokan telur lalu goreng sampai kecoklatan.