Cara pertama buat roti nya dulu, masukkan tepung terigu, gula, susu, ragi dan garam. Aduk sampai rata, lalu masukkan telur dan susu dingin secara bertahap aduk sampai setengah kalis. Kalau sudah setengah kalis, masukkan mentega/butter aduk kembali sampai kalis dan elastis. Kalau sudah kalis dan elastis, pindahkan ke wadah yang sudah diolesi mentega/minyak agar adonan tidak lengket. Tutup dengan kain bersih, proofing/diamkan selama 40-60 menit, biarkan adonan mengembang 2-3 kali lipat.

Kalau sudah mengembang, ambil adonan dan timbang menjadi 40-45 gr (disesuaikan) lalu bulatkan dan pipihkan seukuran dengan paper cup bread/kertas cup roti. Lalu beri topping sosis kanzler ditengahnya agak ditekan, saus tomat dengan bentuk zigzag, mayonaise dengan bentuk zigzag, berikan taburan daun parsley, keju mozarella dan oregano. Dan proofing kembali 20-30 menit sampai adonan mengembang, kalau sudah beri olesan susu cair diatas adonan.

Setelah itu panaskan oven selama 20-30 menit, lalu masukkan roti kedalam oven. Oven roti sekitar 30-40 menit sampai matang kecoklatan. Dan roti sosis mozarella siap dihidangkan. Buat hantaran atau ide bisnis juga bisa banget. Rasa rotinya lembut banget dalemnya, manis, toppingnya meaty banget, cheesy dan wangi oregano. Nyammm🤤❤️