Garang asem daging ayam (tanpa dibungkus daun pisang)

Name: Garang asem daging ayam (tanpa dibungkus daun pisang)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 6 blimbing wuluh; 2 buah tomat; 3 lembar dauh jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm laos; 7 buah cabai merah besar; 1 bkgs santan kara; 1/2 sdt gula pasir; Secukupnya garam; 6 buah cabai rawit

Aulia Diah @cook_byaol

Garang asem daging ayam (tanpa dibungkus daun pisang)

Aulia Diah @cook_byaol

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

1/2 kgdaging ayam
5bawang merah
4bawang putih
6blimbing wuluh
2 buahtomat
3 lembardauh jeruk
2 lembardaun salam
3 cmlaos
7 buahcabai merah besar
1bkgs santan kara
1/2 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
6 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Cuci daging ayam hingga bersih.
2

Iris tipis bawang merah bawang putih, iris tanggung blimbing wuluh, iris tomat menjadi 4 bagian, iris tipis cabai merah besar. Biarkan cabai rawit utuh (jika tidak ingin pedas)
3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, laos, irisan tomat, irisan blimbin wuluh irisan cabai merah dan cabai rawit sampai baunya harum.
4

Beri air secukupnya, kemudian masukkan daging ayam. Tunggu hingga daging ayam empuk.
5

Masukkan santan kara, kemudian aduk hingga mendidih. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa hingga benar2 mantap.
6

Garang asem daging ayam tanpa daun pisang siap disajikan di mangkuk😋🤩✨