Sayur asem

Name: Sayur asem
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Terong; 1 buah Kacang panjang; 1 buah Jagung manis; 2 helai Daun salam; 1 buah Labu siam; Secukupnya Daun Melinjo, Kacang; 1/2 buah Gula aren; 1/2 kotak Terasi; 1 ruas Lengkuas; Secukupnya Asam jawa, Kaldu ayam, Gula dan Garam; 3 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; 2 buah Cabe merah besar; 2 buah Cabe merah keriting; 2 buah Kemiri

Putriima @putriima

Malang, Jawa Timur, Indonesia

sayuran sejuta umat 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu21

sayuran sejuta umat 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu21

Lebih banyak

Sayur asem

Putriima @putriima

Malang, Jawa Timur, Indonesia

sayuran sejuta umat 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu21

sayuran sejuta umat 😍

#PejuangGoldenBatikApron
#minggu21

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

1 buahTerong
1 buahKacang panjang
1 buahJagung manis
2 helaiDaun salam
1 buahLabu siam
SecukupnyaDaun Melinjo, Kacang
1/2 buahGula aren
1/2 kotakTerasi
1 ruasLengkuas
SecukupnyaAsam jawa, Kaldu ayam, Gula dan Garam
Bumbu halus
3 siungBawang putih
4 siungBawang merah
2 buahCabe merah besar
2 buahCabe merah keriting
2 buahKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan.
2

Siapkan bumbu halus.
3

Rebus air putih sampe mendidih. Masukkan jagung dan kacang, tunggu sampai air mendidih kembali. Masukkan bumbu halus dan daun salam.
4

Masukkan gula aren, asam jawa, gula, garam, dan kaldu ayam. Koreksi rasa. Masukkan labu siam. tunggu sampai setengah matang.
5

Terakhir masukkan terong, kacang panjang dan daun melinjo. Tunggu sampai matang.
6

Siap disajikan.