Rica-Rica Ayam Kampung

Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam,potong kecil2 atau sesuai selera,beri air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit,setelah itu bilas lagi sampai bersih lalu di rebus selama 15 menit,angkat dan tiriskan.
- 2
Panaskan minyak di wajan, masukkan bumbu halus, aduk-aduk.Setelah bumbu harum masukkan daun pandan, daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai bumbu matang.
- 3
Masukkan ayam,aduk-aduk sampai ayam rata terbalut bumbu.
- 4
√Tambahkan air dan garam, aduk-aduk.Tutup wajannya.Masak sampai kuah agak menyusut sambil sesekali di aduk-aduk dan di koreksi rasanya.
√Menjelang di angkat,masukkan daun kemangi dan daun bawang,aduk rata,masak lagi sebentar sampai daun layu.Angkat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16024587














Komentar