Tenggiri woku

Name: Tenggiri woku
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg tenggiri potong (isi 5 potong); 1 buah tomat potong2; 1 sdm air jeruk nipis; 4 lembar daun jeruk; 2 batang daun bawang, iris kasar; 1 batang serai, memarkan; 10 butir Cabe rawit utuh; Serantang daun kemangi; Daun pandan (saya skip); Daun kunyit (saya skip); secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk dan air; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Triyanti Aminatun @triyantiamina

Cilacap, jawa tengah

Woku .. jenis masakan yang disukai ibu, entah ayam woku atau ikan woku, jenis woku2 pokok e lah. 🤭
Yu kita buat menu yang menggiurkan ini

Lebih banyak

Tenggiri woku

Triyanti Aminatun @triyantiamina

Cilacap, jawa tengah

Woku .. jenis masakan yang disukai ibu, entah ayam woku atau ikan woku, jenis woku2 pokok e lah. 🤭
Yu kita buat menu yang menggiurkan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 mnit

2-4 orang

1/2 kgtenggiri potong (isi 5 potong)
1 buahtomat potong2
1 sdmair jeruk nipis
4 lembardaun jeruk
2 batangdaun bawang, iris kasar
1 batangserai, memarkan
10 butirCabe rawit utuh
Serantang daun kemangi
Daun pandan (saya skip)
Daun kunyit (saya skip)
secukupnyaGula, garam, kaldu bubuk dan air
Bumbu halus
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit
1 ruaskunyit
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

40 mnit

1

Bersihkan ikan, balur dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan.
Biasanya tidak perlu di goreng, tapi kalo aku di goreng dulu stgh matang
2

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis hingga harum dan tidak bau langu
3

Masukan ikan, aduk rata tambahkan tomat, air,garam, gula, kaldu dan air secukupnya
4

Masak sampai bumbu meresap dan menyusut, jangan lupa test rasa..
menjelang di angkat masukan kemangi aduk sebentar, angkat dan sajikan