Tongkol n telur bumbu kuning

Name: Tongkol n telur bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol uk kecil; 4 butir telur; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri utuh; Sejumput ketumbar bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Kunyit; Bumbu pelengkap:; 1/2 ruas jahe; 1 iris lengkuas; 1 batang sere; 1 lembar daun salam; 2 sdm santan kara; 1 lembar daun jeruk; Cabe rawit utuh buat yg suka pedas(sy skip); secukupnya Gula,garam n penyedap; Secukupnya air

Unny kitchen @unnykitchen_88

malang

Tongkol n telur bumbu kuning

Unny kitchen @unnykitchen_88

malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortongkol uk kecil
4 butirtelur
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 butirkemiri utuh
Sejumputketumbar bubuk
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyaKunyit
Bumbu pelengkap:
1/2 ruasjahe
1 irislengkuas
1 batangsere
1 lembardaun salam
2 sdmsantan kara
1 lembardaun jeruk
Cabe rawit utuh buat yg suka pedas(sy skip)
secukupnyaGula,garam n penyedap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan n rebus telur terlebih dahulu
2

Siapkan bumbu halus goreng trlebih dahulu bumbu utuh dg sdkt minyak baru stlh itu haluskan sampe bener2 lembut
3

Tumis bumbu halus dg sdikit minyak tambahkan minyak lg klo drasa msh lengur masak smpe bener2 wangi lalu masukkan sere,lengkuas,daun jeruk n salam.(buat yg suka pedes bs dtambahkan cabe rawit utuh)
4

Jika bumbu sdh bnr2 wangi masukkan sdikit air n santan tambahkan gula,garam n penyedap tunggu smpe mendidih lalu masukakan tongkol n telur masak smpe bumbu meresap...tes rasa n sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Unny kitchen @unnykitchen_88

pada 07 Maret 2022 02.10

malang

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya