Pepes ikan mas duri lunak

Name: Pepes ikan mas duri lunak
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg.ikan mas segar; 1 iket kemangi siangi.cuci bersih; 10 bj.cabe rawit merah bwt taburan; 1 sdt garam; 2 sdm.gula putih; 1/2 sdt kaldu jamur; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt.tumbar; 1/2 sdt mrica bubuk; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 batang sereh; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari laos; 1 buah jeruk nipis; 2 sdm.minyak utk menumis bumbu

Emiwati @resepesimbok

Pepes ikan mas duri lunak

Emiwati @resepesimbok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80menit

6 porsi

1kg.ikan mas segar
1 iketkemangi siangi.cuci bersih
10bj.cabe rawit merah bwt taburan
1 sdtgaram
2sdm.gula putih
1/2 sdtkaldu jamur
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1sdt.tumbar
1/2 sdtmrica bubuk
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 batangsereh
3 lembardaun salam
1 ruas jarilaos
1 buahjeruk nipis
2sdm.minyak utk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

80menit

1

Bersihkan ikan dr sisiknya.kluarkan isi dr ikan cuci bersih kecerin jeruk nipis..diamkan bentar cuci lgi
2

Bumbu" d uleg bawang merah,bawang putih,mrica,tumbar,kunyit,jahe
3

Tumis semua bumbu" masukkan ikan.garem,gula,kaldu,salam.laos.sereh.dlm panci presto..masak selama 1jam api kecil
4

Setelah masak..masukkan cabe rawit merah utuh,,terakhir mau d angkay masukkan kemangi yg sdh d siangi
5

Selamat mencoba bubucan..moga sukses