Mie Kuning Basah Goreng

Name: Mie Kuning Basah Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg mie kuning basah; 300 gr bakso daging diiris; 1 ikat sawi hijau diiris; 1 butir telur; 250 ml air (sesuaikan teegantung jenis mienya); 1/2 sdt garam sesuaikan selera; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak ikan; 2 sdm kecap manis (selera); 1 sdm sau tiram; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm saus tomat; 3 bh bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 3 biji kemiri; Acar timun; Kerupuk (skip)

Dara Home Cooking @dara_17

Pontianak

Masak lagi setelah lama absen didapur mama. Semangat bikin mie goreng dari mie basah. Udah lama gak bikin berasa enak.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Mie Kuning Basah Goreng

Dara Home Cooking @dara_17

Pontianak

Masak lagi setelah lama absen didapur mama. Semangat bikin mie goreng dari mie basah. Udah lama gak bikin berasa enak.
#Cookpadcommunity_Kalbar
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgmie kuning basah
300 grbakso daging diiris
1 ikatsawi hijau diiris
1 butirtelur
250 mlair (sesuaikan teegantung jenis mienya)
Bahan lainnya:
1/2 sdtgaram sesuaikan selera
1/2 sdtlada bubuk
1 sdmminyak ikan
2 sdmkecap manis (selera)
1 sdmsau tiram
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmsaus tomat
Bumbu ulek:
3 bhbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
3 bijikemiri
Pelengkap :
Acar timun
Kerupuk (skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mempersiapkan bahannya.
2

Orak arik telur dengan margarine, masukkan bumbu ulek hingga wangi, lalu bakso ikan. Masukkan kecap ikan aduk cepat aroma akan wangi. Tambahkan air biarkan mendidih.
3

Masukkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, lada bubuk, garam, bumbu kaldu bubuk. Tambahkan sawi kemudian mie kuning basah aduk cepat kecilkan api kompor. Aduk mie sesekali.
4

Setelah mie matang koreksi rasa. Tambahkan irisam daun bawang dan seledri. Aduk.merata angkat dan sajikan.