બધા ડ્રાય ફુટ ને ઝીણા ઝીણા સમારી એક ચમચી ઘી ઉમેરી ગેસ પર સાંતળી લેવા તેમાં 1 ચમચી મધ ઊમેરી હલાવવું.

ખજૂરના ઠળિયા કાઢી બે ચમચી ઘી ઉમેરી તેની અંદર ખજૂર ને મેસ કરવો અને ખજૂર ઠંડો પડે પછી તેને પ્લાસ્ટિક પર પાથરી દેવું અને હાથેથી ને એક લાંબો રોટલો બનાવો હવે તેની અંદર ડ્રાયફ્રુટ પાથરી દેવા અને ધીમે ધીમે તેને હાથેથી ગોળ રોલ વાળો. પ્લાસ્ટિક પર પહેલેથી ખમણ છાંટી દેવું પછી ખજૂર પાથરવો જેથી ખજૂર નો રોલ વળતો જાય તેમ તેમ તેની પર સાથે-સાથે ખમણ પણ ચોટતું જાય