3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"
Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya 👌
Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak 😉👌
Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa 😉😍 apalagi kalo sahurnya kesiangan...😅
*Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri ½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) 👌
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_6
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#RamadanCamp_Misi1
3K (Kering Kentang Kacang) "Renyah Tahan Lama Tanpa Kapur Sirih"
Ini kali kedua bikin kering kentang atau biasa disebut jg kentang mustofa. Hanya bedanya ini tdk menggunakan bawang merah, justru lebih awet renyah nya 👌
Ini hasil CS dari mbak @OmahNunie . Next bakal bikin lg lebih banyak 😉👌
Daan...menu ini cocok banget disediakan saat Ramadhan, mempercepat qt menyediakan menu sahur atau berbuka puasa 😉😍 apalagi kalo sahurnya kesiangan...😅
*Tips nya agar awet renyah tanpa kapur sirih adalah : setelah kentang dicuci bersih berulang kali hingga air bening, rendam dg air lalu beri ½ - 1 sdt Soda Kue + Garam. Dan 1 lg bumbu yg digunakan hanya bwg putih saja (tanpa bwg merah) 👌
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_6
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#RamadanCamp_Misi1
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- 2
Cuci kentang sebanyak 5-6 kali sampai getah pd kentang hilang. Dan air cuciannya kentang bening. Rendam kembali skaligus beri soda kue & garam. Aduk rata biarkan 30 menit (sbg ganti air kapur sirih).
- 3
Sambil menunggu kentang, qt goreng dahulu kacang tanah hingga matang, tiriskan. Skaligus uleg bumbu halus nya.
- 4
Goreng kentang pada minyak banyak dan panas. Goreng kentang hingga kering. Tiriskan. Lakukan hingga kentang selesai digoreng semua.
- 5
Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa,
- 6
Aduk dan masak hingga gula larut dan mengkaramel, matikan kompor. Masukkan kentang dan kacang goreng, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
- 7
Kering kentang siap dinikmati 😍 waahh cocok nihh utk persediaan Ramadhan bentar lagi 🤗👌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar