Sambal Goreng Baby Cumi

Name: Sambal Goreng Baby Cumi
Yield: 5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Gram Baby Cumi; 1 Batang Sereh; 2 Lembar Daun Jeruk; 4 Biji Cabe Rawit Utuh; Secukupnya Gula; 3 Biji Bawang Merah; 1 Biji Bawang Putih; 4 Buah Cabe Merah Besar (bisa pakai cabe keriting); 3 Buah Cabe Rawit; 1 Buah Tomat

Mommyzeinzaara @delladarma

Banjarbaru

Tiba2 paksu pengen makan baby cumi😅dengan bahan seadanya aja tapi rasanya bikin nagih

Lebih banyak

Sambal Goreng Baby Cumi

Mommyzeinzaara @delladarma

Banjarbaru

Tiba2 paksu pengen makan baby cumi😅dengan bahan seadanya aja tapi rasanya bikin nagih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

5 Orang

1/4 GramBaby Cumi
1 BatangSereh
2 LembarDaun Jeruk
4 BijiCabe Rawit Utuh
SecukupnyaGula
BUMBU HALUS :
3 BijiBawang Merah
1 BijiBawang Putih
4 BuahCabe Merah Besar (bisa pakai cabe keriting)
3 BuahCabe Rawit
1 BuahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Rendam baby cumi dengan air panas sekitar 15 menit lalu bilas dengan air biasa,lalu tiriskan hingga kering
2

Lalu blender bumbu halus dengan minyak goreng atau air
3

Tambahkan minyak boleh agak banyak,lalu masukkan bumbu halus,lalu masukan sereh yg sudah di geprek dan daun jeruk.
Tumis hingga harum
4

Setelah bumbu sudah benar matang langsung masukkan baby cumi aduk merata dengan bumbu,lalu masukkan air hingga baby cumi tenggelam
5

Sambil diaduk masukkan gula sesuai selera, masak hingga air menyusut
Koreksi rasa dan baby cumi siap di hidangkan