Setelah itu panaskan minyak tumis bawang bombay,bawang merah,cabe,bawang putih sampai wangi dan berubah warna,setelah itu kecilin api masukkan kecap manis,kecap asin,saus tiram,saus tomat,dan air maizena,aduk rata dg api kecil setelah mendidih masukkan ikan goreng,kemudian ratakan bumbu smpi seluruh ikan terlumuri,dan biarkan mendidih sebentar,tuk proses penyerapan bumbu,setelah itu matikan api menu siap disajikan