Sambal Terasi Cobek

Name: Sambal Terasi Cobek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah cabai rawit merah; 5 buah cabai merah keriting; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah terasi abc; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur / penyedap; Secukupnya gula putih; Minyak untuk menggoreng

Bikinan si Gendut @bikinansigendut

Depok, Jawa Barat

Sambal Terasi Cobek

Bikinan si Gendut @bikinansigendut

Depok, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buahcabai rawit merah
5 buahcabai merah keriting
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahterasi abc
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur / penyedap
Secukupnyagula putih
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Jika cabai & bawang terlalu besar boleh diiris menjadi 2 bagian agar matangnya berbarengan.
2

Panasnya minyak goreng. Lalu masukkan cabai & bawang. Tunggu hingga matang dan jangan sampai gosong.
3

Tiriskan cabai & bawang. Lalu goreng terasi sebentar saja. Tiriskan
4

Tambahkan garam, kaldu jamur / penyedap, dan sedikit gula. Uleg semua hingga halus.
5

Sambal terasi cobek siap dihidangkan. Cocok untuk dimakan dengan ayam goreng, tempe goreng, maupun lalapan.