แกะกุ้งผ่าหลัง (หรือตามชิบเลยค่ะ)
นำกุ้งไปทอด (ความกริบแล้วแต่ชิบเลยนะคะ)

ใช้น้ำมันที่เหลือจากการทอดกุ้งมาผัดพริกค่ะ จะได้มันกุ้งด้วย

ตำพริกกระเทียม แล้วนำไปผัด ให้หอมเหลือง ปรุงรสใส่เกลือกับน้ำตาลเล็กน้อย ซอสหอยนางรม แล้วใส่กุ้งลงไปคลุกให้เข้ากันค่ะ