Conejo a la cerveza

Name: Conejo a la cerveza
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 conejo y medio troceado; 3 cebollas; 3 dientes ajo; 1 cucharada harina; 1 vasito brandy; 2 latas cerveza; 150 gr tomate frito; Tomillo, pimienta

Pilar @pilar_74

Sant Feliu De Guíxols

Conejo a la cerveza

Pilar @pilar_74

Sant Feliu De Guíxols

Guardada

Ingredientes

1h 30 minutos

4 raciones

1conejo y medio troceado
3cebollas
3 dientesajo
1 cucharadaharina
1 vasitobrandy
2 latascerveza
150 grtomate frito
Tomillo, pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1h 30 minutos

1

Sofreímos la cebolla y el ajo un ratito, luego añadimos el conejo, cuando esté todo doradito añadimos el brandy y flambeamos.
2

Después añadimos la harina, rehogamos y añadimos el tomate y las especias, a continuación la cerveza, lo dejamos cocinar unos 40 minutos o hasta que el conejo esté tierno. Yo también le añadí unos piñones.
3

Espero que os guste!