Tahu Isi Ayam Wortel

Name: Tahu Isi Ayam Wortel
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr fillet ayam (campur dada+paha lebih juicy); 20 buah tahu goreng/tahu pong; 1 buah wortel ukuran sedang (parut halus/cincang kecil); 3 sdm tepung tapioka cap pak tani; 1 butir putih telur (bikin kenyal); 50 gr es batu / air sangat dingin; 1 batang daun bawang (iris tipis); 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah (bisa digoreng dulu makin wangi); 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt penyedap rasa Asatu; 1 sdt saus tiram (opsional)

Feby Istari @pawonicham

Bontang

Tahu Isi Ayam Wortel 🥟
Perpaduan tahu gurih berisi daging ayam yang lembut kenyal, ditambah parutan wortel manis segar. Tanpa pengawet, bumbu pas, sehat dan pasti disukai anak-anak maupun keluarga.
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_YangTahuTahuAja
#MeolahCaruan_tahu
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#CookpadApron2026
#YangTahuTahuAja

Lebih banyak

Tahu Isi Ayam Wortel

Feby Istari @pawonicham

Bontang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 buah

250 grfillet ayam (campur dada+paha lebih juicy)
20 buahtahu goreng/tahu pong
1 buahwortel ukuran sedang (parut halus/cincang kecil)
3 sdmtepung tapioka cap pak tani
1 butirputih telur (bikin kenyal)
50 gres batu / air sangat dingin
1 batangdaun bawang (iris tipis)
Bumbu halus
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah (bisa digoreng dulu makin wangi)
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpenyedap rasa Asatu
1 sdtsaus tiram (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Wortel di parut, dada ayam diblender bersama bawang putih, bawang merah, merica.
2

Campur ayam yg sudah dihaluskan dengan wortel. Tambahkan bumbu halus, lada bubuk, tepung tapioka, saus tiram, garam, penyedap rasa Asatu. Aduk rata dan koreksi rasa.
3

Isi tahu: Belah sedikit sisi tahu, isi padat dengan adonan ayam. Ratakan permukaannya. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 20-25 menit.
4

Sajikan: Bisa langsung dimakan hangat, atau digoreng sebentar, atau disimpan stok di kulkas/frozen.