Talam Udang
Kebetulan mamah and adik saya lagi pengen makan kue talam udang, dan pas bgt pengajian deket rumah mengadakan tawakufan sementara menjelang Ramadhan, sekalian buat sumbangan pengajian insyaAllah ada lebihnya buat kasih mamah and adik saya.. resep nya saya modif dari beberapa resep yg saya baca, Alhamdulillah rasanya lumayan 🤗
Talam Udang
Kebetulan mamah and adik saya lagi pengen makan kue talam udang, dan pas bgt pengajian deket rumah mengadakan tawakufan sementara menjelang Ramadhan, sekalian buat sumbangan pengajian insyaAllah ada lebihnya buat kasih mamah and adik saya.. resep nya saya modif dari beberapa resep yg saya baca, Alhamdulillah rasanya lumayan 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan Santan Kara, Air, Daun Pandan dan Gula Pasir (jangan sampai mendidih) kemudian matikan api, sisihkan
- 2
Campurkan Bahan Kering : Tepung Beras, Tepung Tapioka dan Garam, aduk rata, sisihkan
- 3
Campurkan bahan kering dengan santan yang sudah di panaskan, aduk rata sampai tidak ada bahan yg menggumpal
- 4
Siapkan cetakan kue, olesi cetakan dengan minyak goreng
- 5
Panaskan kukusan kurang lebih 10 menit, dgn tutup panci kukus di bungkus kain lap, supaya air kukusan tidak jatuh ke adonan yang di kukus
- 6
Kukus adonan kue talam kurang lebih 25 Menit lakukan sampai adonan kue habis
- 7
Kemudian kita siapkan topping kue talam
- 8
Panaskan minyak goreng untuk menumis
- 9
Masukkan bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay tumis sampai harum
- 10
Masukkan udang rebon, kecap asin, kecap manis dan kaldu jamur
- 11
Beri sedikit air, tumis hingga agak kering,
- 12
Masukkan irisan cabai merah, seledri, dan bawang goreng. Angkat sisihkan
- 13
Setelah kue talam yang di kukus dingin, hias atas kue dgn topping yg sudah kita siapkan tadi
- 14
Lakukan sampai habis..
Kue Talam Udang siap untuk di sajikan 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar