Ayam bumbu kuning

Name: Ayam bumbu kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam pejantan potong ukuran sedang, atau sesuai selera; 5 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 1 sdm tumbar; 1 sdt merica; 2 butir kemiri; Sedikit kencur; 1 ruas kunir; 1 ruas lengkuas geprek; 1 lembar daun jeruk; 500 ml Santan (dikira2 smp ayam terendam); 1/2 iris gula jawa; 1 sdt jinten; 1 sdt garam (bila terasa kurang bs di tambah lg); 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk utuh

HaFa Kitchen @HaFa_Kitchen

Pati, jawa tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning

HaFa Kitchen @HaFa_Kitchen

Pati, jawa tengah

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 ekorayam pejantan potong ukuran sedang, atau sesuai selera
5 siungbawang merah
6 siungbawang putih
1 sdmtumbar
1 sdtmerica
2 butirkemiri
Sedikitkencur
1 ruaskunir
1 ruaslengkuas geprek
1 lembardaun jeruk
500 mlSantan (dikira2 smp ayam terendam)
1/2 irisgula jawa
1 sdtjinten
1 sdtgaram (bila terasa kurang bs di tambah lg)
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bawang merah,putih, merica, garam., laos, kunir, tumbar, jinten, kencur, daun jeruk. Lalu di tumis smp harum
2

POtong ayam dan bersihkan ayam
3

Masukan daun salam Dan daun jeruk
4

Bila sdh harum, bisa di masukkan ayam
5

Bikin santan dr ¼ kelapa tua,lalu masukkan santan 250 ml smp ayam tercelup semua, masukkan garam tes rasa
6

Masukkan gula merah, tes rasa
7

Siap Disantap, sdh matang buibu.