Pindang ikan patin

Name: Pindang ikan patin
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 7 butir bawang putih; 6 butir bawang merah; 4 butir cabe merah besar; 1 ruas jahe; 2 buah tomat; 2 helai daun salam; 1 ruas sereh; 1 ruas lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam; secukupnya Gula pasir; 1 sdm kecap manis; secukupnya Minyak goreng; 400 ml air; 2 helai daun bawang

Galuh Lavida @cook13940966

Lubuklinggau,, Sumatera Selatan

Haii mom,, hari ini aku masak pindang patin... Ikan patin ya aku milih yg bnyk gemuknya (biasanya dibagikan dada) request dr pak suami... Resepnya ada di bawah ya mom

Lebih banyak

Pindang ikan patin

Galuh Lavida @cook13940966

Lubuklinggau,, Sumatera Selatan

Haii mom,, hari ini aku masak pindang patin... Ikan patin ya aku milih yg bnyk gemuknya (biasanya dibagikan dada) request dr pak suami... Resepnya ada di bawah ya mom

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 kgikan patin
7 butirbawang putih
6 butirbawang merah
4 butircabe merah besar
1 ruasjahe
2 buahtomat
2 helaidaun salam
1 ruassereh
1 ruaslengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam
secukupnyaGula pasir
1 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak goreng
400 mlair
2 helaidaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ikan patin jadi beberapa bagian sesuai selera,, kemudian cuci hingga bersih
2

Kucuri jeruk nipis,, diamkan sebentar
3

Haluskan bawang merah,, bawang putih,, jahe,, cabai merah besar...
4

Tumis bumbu halus,, masukkan daun salam,, sereh dan lengkuas
5

Cuci ikan yg sudah dikucuri jeruk nipis,, tiriskan
6

Setelah bumbu harum (tdk bau langu) tuang air putih
7

Masukkan garam,, kaldu ayam,, gula dan kecap
8

Setelah setengah mendidih,, masukkan ikan patin dan tomat
9

Setelah benar - benar mendidih masukkan daun bawang
10

Sajikan selagi hangat... Selamat mencoba 😉