Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah

Name: Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong kecil-kecil; 3 buah kentang potong kotak, jangan terlalu kecil; 300 ml santan kental (pakai Kara); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Air; 20 buah cabe keriting; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 15 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 1 sdm Jinten (boleh bubuk); 1 sdm bubuk kunyit; 2 sdm bubuk kerumbar

Darren Lin @darrenlin8

Bali

Sering di masakin mama saat tinggal di Kalimantan

Lebih banyak

Gulai Ayam Kentang Enak dan Mudah

Darren Lin @darrenlin8

Bali

Sering di masakin mama saat tinggal di Kalimantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 ekorayam, potong kecil-kecil
3 buahkentang potong kotak, jangan terlalu kecil
300 mlsantan kental (pakai Kara)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus
20 buahcabe keriting
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
15 buahbawang merah
5 siungbawang putih
5 buahkemiri
1 sdmJinten (boleh bubuk)
1 sdmbubuk kunyit
2 sdmbubuk kerumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan agak kering, sehingga minyak berwarna merah
2

Masukkan daging ayam, tumis sebentar, tambahkan sedikit garam, agar bumbunya meresap, tambahkan 300ml air
3

Tambahkan santan kental sedikit saja, setengah dari 300ml.
4

Tunggu 10 menit hingga mendidih
5

Setelah mendidih masukkan kentang, tunggu 10 menit lagi.
6

Jika air kurang boleh ditambahkan sesuai selera, kemudian masukkan sisa santan kental yang tadi.
7

Masukkan garam, gula, penyedap rasa, koreksi rasa dan angkat hidangkan