Đầu tiên trộn hết nguyên liệu phần bánh mì vào nhau (trừ bơ) cho đến khi không thấy phần bột khô thì cho bơ vào nhồi tiếp đến khi bột mịn,tạo màng

Ủ bột 60 phút cho bột nở gấp đôi rồi lấy bột ra nhồi sơ cho bẹp bọt khí
Chia bột thành 6 phần bằng nhau rồi vê tròn,tiếp tục cho bột nghỉ khoảng 15phut nữa
Sau đó lấy bột ra cán dẹt rồi cho nhân tùy thích vào,vê tròn ủ thêm 30 phút

Trộn nguyên liệu phần kem phủ vào bát rồi cho vào túi bắt kem,cho kem lên bánh mì sau khi ủ
Bật lò trc 180 độ trong 15 phút