Urap ala2 dan seadanya

Name: Urap ala2 dan seadanya
Yield: Keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Wortel dipotong korek api, rebus; Kacang panjang dipotong, rebus; Kangkung, rebus; Kol dipotong, rebus (ga pakai); Taoge, direbus (ga pakai); sesuai selera Parutan kelapa instan; 2-5 pcs daun jeruk, dibuang tulangnya dan dirajang halus (sesuai selera); 1/4-1 pcs jeruk nipis, diperas; Bumbu putih sesuai selera (campuran bamer, bapit, kemiri yang diberi air sedikit lalu ditumis dgn minyak); sesuai selera Kencur bubuk; sesuai selera Kunyit bubuk; Terasi (skip, ga punya stok); sesuai selera Garam; sesuai selera Lada; sesuai selera Gula pasir; Cabe rawit sesuai selera (dihaluskan) saya skip krn makan bersama anak; sesuai selera Air

GLOW’s Home Kitchen @GHK_12345

Gini nih kalau udah mulai binun masak sayur apa n diapain kekeee…
Berhubung masih punya stok kelapa kering instan jadi diolah saja 😬.
Tapi ya gitu ttp maksa n gaspol wlpn stok sayur yang digunakan ga lengkap 🙈 maklum baru last minute mikir hehe. Apalagi uda buat nasi kuning 👍 ditemani sama tempe mendoan. Yummy

Terinspirasi dr youtubenya Rudy dan Sahabat TV tp spt biasa dengan penyesuaian sesuai stok yg ada di rumah dan ala2 saya 🤭🙈.

Lebih banyak

Urap ala2 dan seadanya

GLOW’s Home Kitchen @GHK_12345

Terinspirasi dr youtubenya Rudy dan Sahabat TV tp spt biasa dengan penyesuaian sesuai stok yg ada di rumah dan ala2 saya 🤭🙈.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Keluarga

Rebusan sayur :
Wortel dipotong korek api, rebus
Kacang panjang dipotong, rebus
Kangkung, rebus
Kol dipotong, rebus (ga pakai)
Taoge, direbus (ga pakai)
Parutan kelapa :
sesuai seleraParutan kelapa instan
2-5 pcsdaun jeruk, dibuang tulangnya dan dirajang halus (sesuai selera)
1/4-1 pcsjeruk nipis, diperas
Bumbu putih sesuai selera (campuran bamer, bapit, kemiri yang diberi air sedikit lalu ditumis dgn minyak)
sesuai seleraKencur bubuk
sesuai seleraKunyit bubuk
Terasi (skip, ga punya stok)
sesuai seleraGaram
sesuai seleraLada
sesuai seleraGula pasir
Cabe rawit sesuai selera (dihaluskan) saya skip krn makan bersama anak
sesuai seleraAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayur sesuai kebutuhan. Sisihkan
2

Tumis bumbu putih, kunyit, ketumbar, kencur.
3

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Tambahkan air secukupnya (saya suka agak basah)
4

Beri garam, lada, gula pasir. Tumis sampai tekstur yang diinginkan.
5

Masukkan daun jeruk. Aduk. Beri perasan jeruk nipis. Tes rasa.
6

Bila sudah pas, matikan dan siap dihidangkan terpisab atau digabung lgsng dgn sayur