સૌ પ્રથમ એક કથરોટ મા લોટ લઈને ઘી નુ અને તેલ નુ મોણ નાખીને સારી રીતે હલાવો પછી તેમા લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, મીઠું, કસુરી મેથી, હીંગ નાખી લોટ બાંધી લો પછી તેની મિડિયમ સાઇઝ ની રોટલી વણી કાપા પાડી ગરમ તેલ મા શક્કરપારા તળી લો