Ayam Saus Mentega

Name: Ayam Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong kecil; 2 sdm Kecap asin; 2 sdm Merica bubuk; 1 sdt Garam; 1 buah Jeruk nipis; 2 sdm Tepung maizena; 1 sdt Kaldu ayam; 4 siung bawang putih; 1/2 siung bawang bombai; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat; 1 sdm mentega (unsalted butter); Sedikitbminyak untuk menggoreng; 2 sdm kecap inggirs; 2 sdm gula pasir; 1 sdm penyedap; 50 cc air

restikaweni ar @Restikaweni_AR

Masakan ala resto yang mudah dimasak dan anti ribet bumbu. Selain enak. Harum dan menu ini praktis, cocok untuk si kecil dan suami dirumah.
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Ayam Saus Mentega

restikaweni ar @Restikaweni_AR

Masakan ala resto yang mudah dimasak dan anti ribet bumbu. Selain enak. Harum dan menu ini praktis, cocok untuk si kecil dan suami dirumah.
#pejuanggoldenbatikapron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong kecil
Bumbu marinasi ayam
2 sdmKecap asin
2 sdmMerica bubuk
1 sdtGaram
1 buahJeruk nipis
2 sdmTepung maizena
1 sdtKaldu ayam
Bumbu saus
4 siungbawang putih
1/2 siungbawang bombai
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat
1 sdmmentega (unsalted butter)
Sedikitbminyak untuk menggoreng
2 sdmkecap inggirs
2 sdmgula pasir
1 sdmpenyedap
50 ccair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong ayam dan cuci bersih lalj peraskan jeruk
2

Masukkan bumbu marinasi
3

Diamkan selama 30 menit
4

Goreng di api sedang dan terendam semua ayam.
5

Angkat hingga warna ayam kecoklatan
6

Iris bawang dan siapkan bumbu suas
7

Panaskan minyam goreng dan tumis bawang putih hingga agak kecoklatan lalu masukkan bawang bombai sampai agak layu
8

Masukan margarin
9

Setelah margarin cair masukan bumbu saus lainnya dan beri air
10

Aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan masukan ayam
11

Aduk dan dibalik balik
12

Masukan gula dan penyedap
13

Tunggu air mulai surut dan mengental. Menu siap disajikan