Rebus telur dan daun singkong yg sudah di bersihkan, kalo sudah masak tinggal kupas telur, tiriskan daun singkong dan potong (bisa juga ga di potong, bebas ya) lalu haluskan bawang dan kemiri

Tumis bumbu yg sudah di haluskan, geprek lengkuas, serai campurkan kunyit bubuk, ketumbar dan daun salam, tumis sampai harum, goreng telur sampai warna ke coklat an (bisa juga ga di goreng, bebas ya)

Kalo bumbu yg di tumis udah wangi tinggal masukin daun singkong dan telur terus masukin santan kental, kasih air 2 gelas lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, aduk terus supaya santan nya ga pecah, kalo udah dirasa Mateng tinggal koreksi rasa lalu sajikan