Σε ένα μπολ βάζουμε το βούτυρο, το γάλα, το ζαχαρούχο, τις βανίλιες και τους κρόκους, χτυπάμε με σύρμα χειρός για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την φαρίνα και ανακατεύουμε για λίγο ακόμα.

Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Ρίχνουμε σιγά σιγά τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να γίνουν μαρέγκα. Ενσωματώνουμε την μαρέγκα μέσα στο μείγμα με απαλές κινήσεις.

Το κόβουμε στη μέση. Τοποθετούμε το κάτω μέρος του κέικ πάλι στη φόρμα και απλώνουμε την μαρμελάδα. Βάζουμε το πάνω μέρος του κέικ και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Το ξεφορμάρουμε και το βάζουμε σε πιατέλα.

Ετοιμάζουμε το γλάσο. Σε κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά και βράζουμε έως ότου πήξει.

Με πινέλο αλείφουμε το κέικ και πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο. Καλή σας επιτυχία!!!!