Sop iga (sehat untuk yang lagi batuk pilek)
Sop iga ini aku masak untuk persiapan sahur pertama sebenarnya karena suami minta masak ini untuk sahur, eh ternyata hilal puasanya tanggal 3 April. Ya sudah deh qadarullah mesti masak lagi besoknya.
Sop iga ini cocok untuk yang lagi batuk pilek karena di sini aku kasih jahe, lengkuas dan serai yang digeprek. Abis makan ini in syaa Allah terasa lega tenggorokan 😊
Sop iga (sehat untuk yang lagi batuk pilek)
Sop iga ini aku masak untuk persiapan sahur pertama sebenarnya karena suami minta masak ini untuk sahur, eh ternyata hilal puasanya tanggal 3 April. Ya sudah deh qadarullah mesti masak lagi besoknya.
Sop iga ini cocok untuk yang lagi batuk pilek karena di sini aku kasih jahe, lengkuas dan serai yang digeprek. Abis makan ini in syaa Allah terasa lega tenggorokan 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah iga dibersihkan, rebus iga sekitar 10 menit. Kemudian buang air rebusan pertama ini. Cuci bersih iga. Kemudian rebus kembali. Beri 2 sdt garam dan micin. Kemudian masukkan bumbu rempah sop. Rebus iga sampai lembut dengan api sedang (Kira-kira 1 jam)
- 2
Tumis bumbu halus beserta serai dan lengkuas yang sudah di geprek. Tumis sampai kuning kecoklatan.
- 3
Kemudian masukkan ke dalam rebusan iga. Aduk-aduk
- 4
Di sini saya menambahkan wortel (opsional ya Bun) masak selama 5 menit
- 5
Saya juga menambahkan brokoli (opsional juga ya Bun) masak selama 5 menit.
- 6
Setelah wortel dan brokoli mulai lembut, masukkan potongan bawang prei dan daun seledri. Aduk sebentar, tes rasa. Jadi deh, siap disantap
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar