Kroket Kentang isi Macaroni

Name: Kroket Kentang isi Macaroni
Yield: 54 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 1/2 kg tepung terigu; 100 gram Margarin; 750 ml air; 1 sdm susu bubuk; 3 siung bawang putih; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; Bahan isian:; 1/4 Macaroni; 150 gram wortel; 1 batang daun bawang; 2 batang sledri; 1 sdm margarin; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdt susu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; Sedikit air; 1 sdm terigu

Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri

Cikutra, Bandung

Hai - hai sahabat cookpad, karena saya sangat suka dengan kroket kentang, kali ini saya akan membuat kroket kentang sendiri di rumah. Karna kebetulan saya punya stok kentang di rumah. Kalo buat sendiri di rumah tuh berasa lebih puas aja, sama rasa nya juga bisa disesuaikan dengan selera kita. Dan kroket ini juga bisa dijadikan makanan frozen, jadi kita bisa stok di kulkas di tempat tertutup. Silahkan di coba resepnya ya...

#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#Bakerpad_AnekaKudapan
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bandung

Lebih banyak

Kroket Kentang isi Macaroni

Selfi_IrawatiSelfi @Selfi_dapurputri

Cikutra, Bandung

#PejuangGoldenBatikApron
#PilihMasak
#Bakerpad_AnekaKudapan
#IdeMasakHariIni
#CookpadComunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

54 buah

1 kgkentang
1/2 kgtepung terigu
100 gramMargarin
750 mlair
1 sdmsusu bubuk
3 siungbawang putih
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
Bahan isian:
1/4Macaroni
150 gramwortel
1 batangdaun bawang
2 batangsledri
1 sdmmargarin
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdtsusu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
Sedikitair
1 sdmterigu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang, kukus lalu haluskan
2

Siapkan bahan isian
3

Panaskan wajan beri sedikit minyak & 1 sdm margarin, lalu tumis bawang hingga harum
4

Setelah harum masukkan wortel, garam, kaldu bubuk, lada bubuk & sedikit air
5

Setelah wortel matang tambahkan makroni, daun bawang sledri, susu & tepung terigu, aduk sebentar lalu angkat
6

Panaskan air, masukkan margarin, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk
7

Setelah margarin mencair, tambahkan terigu, lalu masak hingga menggumpal & matang
8

Lalu campurkan dengan kentang yang sudah di haluskan, tambahkan susu bubuk
9

Lalu bentuk lonjong adonan & isi dengan bahan isian sampai selesai
10

Setelah itu celupkan pada adonan tepung, lalu gulingkan pada tepung panir
11

Tata didalam wadah kedap udara, masukkan freezer
12

Jika ingin di goreng keluarkan kroket disuhu ruang, lalu goreng dalam minyak panas & api sedang, balik sekali saja lalu angkat & tiriskan