Udang Bakar Madu
1st posting di thn 2022. Iseng ke dapur buat olah udang. 1 bumbu dgn masakan udang tahu saus madu yg saya akan post setelah ini.
Rasanya mirip dgn masakan udang bakar madu di resto yg terkenal itu.
Udang Bakar Madu
1st posting di thn 2022. Iseng ke dapur buat olah udang. 1 bumbu dgn masakan udang tahu saus madu yg saya akan post setelah ini.
Rasanya mirip dgn masakan udang bakar madu di resto yg terkenal itu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kulit dan kotoran udang bagian kepala. Saya tetap pakai kulit bagian dekat ekornya, jadi tak dibuang. Lalu belah udang dan bersihkan kotoran di punggungnya.
- 2
Lumuri dengan jeruk nipis dan baking soda. Diamkan 5-10 menit. Lalu cuci bersih udang dan tiriskan. Lalu diamkan dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan lada selama 5 menit.
- 3
Marinasi udang dengan bumbu marinasi, diamkan 15 menit.
- 4
Panaskan teflon. Bakar udang dengan api agak besar, bolak balik total 3 menit biar udang tak keras dagingnya dan sampai berwarna kecoklatan.
- 5
Setelah matang angkat udang, dan sajikan. Bumbu marinasi yang sisa, saya pakai untuk masakan lainnya, yaitu udang tahu saus madu.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar