Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Name: Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam (Jenis potongan sesuai selera. Saya pakai drumstick); 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 1 sdm Ketumbar butiran (disangrai sebentar); 3 ruas Lengkuas; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 1 batang Sereh; 3 lembar Daun Salam; 250 ml air; 2 sdm Garam, atau sesuai selera

azuriette @azuriette

Resep ayam goreng andalan!
Bikinnya cepet, bisa dijadikan stok & tinggal goreng sebentar sebelum dimakan.

Lebih banyak

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

azuriette @azuriette

Resep ayam goreng andalan!
Bikinnya cepet, bisa dijadikan stok & tinggal goreng sebentar sebelum dimakan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 KgAyam (Jenis potongan sesuai selera. Saya pakai drumstick)
Bumbu halus:
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
1 sdmKetumbar butiran (disangrai sebentar)
3 ruasLengkuas
2 ruasJahe
2 ruasKunyit
1 batangSereh
3 lembarDaun Salam
250 mlair
2 sdmGaram, atau sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan bumbu halus, bisa di ulek atau di blender (kecuali daun salam).
2

Masukan bumbu halus ke panci berisi ayam, daun salam & air. Lalu ungkep sampai air menyusut.
3

Ayam ungkep ini bisa dijadikan stok, dimasukin kotak makan, simpan di kulkas dan tinggal digoreng sebentar sebelum dimakan.
Ngebantu banget kalo lagi gak bisa masak lama² di dapur.
Dibanding beli diluar, mendingan bikin yang lebih jelas kebersihan & kesehatannya, dan pastinya jauh lebih hemat. 🙂

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

azuriette @azuriette

pada 10 April 2022 06.16

Assalamu'alaikum Wr. Wb.Salam kenal! 🤗Berawal dari pandemi yang menahun jadi gak bisa kemana² & sering WFH, akhirnya bikin account Cookpad & belajar masak atau recook dengan modif berbagai resep.Gak doyan pedes & udah sekian tahun menjadi tim less sugar, jadi kalo mau recook resep disini silahkan tambahkan chili atau gula sesuai selera. 😄Semoga bermanfaat ya! ✌🏻Wassalamu'alaikum Wr. Wb.♡ JM ♡

Lebih banyak

Komentar

Santi Nandeeja Purwanto @nandeeja1916

06 Maret 2024 04.20

Ini kira² ngungkepnya berapa menit ya kak untuk ayam broiler?

Kata kunci

Ayam Goreng Kunyit Ayam Sereh Ketumbar Drumstick Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya