Ayam Goreng Bawang Berempah

Name: Ayam Goreng Bawang Berempah
Yield: 12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor (potong 12); 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 cm kunyit (bisa pake kunyit bubuk 1 sdt); 1 cm jahe; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 butit telur; 7 sdm maizena; 1 sdm Kaldu jamur (totole); 1/2 sdm garam; 3 siung bawang putih geprek (bawang putih tidak di kupas)

Dina @Dinafiroq26

Resep by : Cynthia Ganesha (Instagram)

Lebih banyak

Ayam Goreng Bawang Berempah

Dina @Dinafiroq26

Resep by : Cynthia Ganesha (Instagram)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potong

1 ekor(potong 12)
Bumbu Halus :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 cmkunyit (bisa pake kunyit bubuk 1 sdt)
1 cmjahe
2 butirkemiri
1 sdmketumbar
Bahan Tepung :
2butit telur
7 sdmmaizena
1 sdmKaldu jamur (totole)
1/2 sdmgaram
Tambahan :
3 siungbawang putih geprek (bawang putih tidak di kupas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Ayam sekitar 15 menit.
2

Sangrai bumbu halus. Lalu blender kasih air sedikit.
3

Campur semua bahan tepung, Aduk hingga merata.
4

Campurkan ayam dan tepung. Diamkan minimal 30 menit. (Makin lama didiamkan makin enak).
Note : selama didiamkan aku taro dikulkas
5

Setelah 30 menit, goreng ayam.
Jika sudah kecoklatan, tambahkan 3 siung bawang putih geprek (tidak usah dibuang kulitnya). Jika bawang putih sudah kecoklatan, angkat ayam. Tiriskan.